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东莞市开展餐饮油烟专项检查 餐饮企业要建油烟运行台账

时间:2019-04-07
  昨日11时左右,位于大朗的毛家饭店迎来了几名特殊的“客人”,他们不点餐喝茶,而是直奔厨房,查看油烟收集管道和处理装置,翻阅相关台账,认真细致开展检查。这是市环保局在全市范围内开展餐饮油烟专项检查的一个片段,检查发现未整治完成的企业,将由当地环保部门跟踪监管。

  据介绍,本次专项检查由市环保局产业中心牵头,市大气办协助,整合环保分局、环监分局的执法力量,在10月深入各镇街(园区)检查餐饮企业的油烟治理工作,督促餐饮企业遵守法律法规,认真落实大气污染防治措施。

  在检查中,执法人员采取随机抽查模式,每个镇街(园区)抽查不少于2家餐饮服务单位。“主要检查企业经营规模、污染现状、是否具备相应的环保手续、是否建立油烟运行台账。”市大气办督查组有关负责人表示,在检查中主要查看餐饮企业是否安装油烟治理设施、设施是否正常运行、有没有直排偷排等现象,发现问题后当场督促整改,涉及违法行为的将依法立案调查。

  据了解,从目前检查情况来看,大部分企业都安装了油烟处理设施,在厨房使用时做到有效收集和处理油烟,但部分企业未按要求做好设施的维护和清洗台账,个别仍未安装处理设施。环保部门将做好后续跟踪监管工作,督促餐饮企业严格遵守大气污染防治法律法规,在年内安装油烟治理设施,确保油烟达标排放。(记者 周桂清)